胃出血的患者应该做好饮食的控制，其饮食禁忌包括以下几点。

1.胃出血的患者应该注意戒烟、戒酒，同时不要吃辛辣、油腻的食物。也不要吃花椒、胡椒等刺激性强的食物，避免吃一些不容易消化的食物。

2.胃出血患者后期应该在饮食上面做到定时定量饮食，避免暴饮暴食，避免吃一些冰冷的食物，避免熬夜。

3.胃出血除了食物要控制以外，在精神上，患者应该保持愉快的心情，避免焦虑，另外还要注意身体和胃部的保暖。在生活中可以喝些酸奶，起到保护胃黏膜的作用。