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胃出血患者在急性出血期应禁食禁水,有效控制胃出血后可以吃流质食物,不要吃含盐的饮食,以免因含有亚硝酸盐胺诱发并引起胃溃疡产生病变。
此外,芹菜等粗纤维较多的蔬菜不宜食用。避免辛辣刺激的食物、浓茶、咖啡和酒精并戒烟;烹调时尽量不要放胡椒、生姜、大蒜等调味品;每天三餐要有规律、定时定量,不能暴饮暴食,不要吃油炸食品;通常采取蒸、煮、炖的方式,吃饭尽量慢慢咀嚼。
胃出血最明显的表现是呕血和黑便,要积极治疗原发性疾病,尽量不要使用能诱发胃出血的药物。
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