抽血能够检查出高血脂，高血脂检查主要是对患者的四项血脂，包括总胆固醇、甘油三酯和低密度及高密度脂蛋白胆固醇，进行空腹抽血检查。

胆固醇和甘油三酯如果超标就属于高血脂，尽管仪器可能会在血管中发现血管沉淀物，但无法确定胆固醇脂和甘油三酯的程度，所以抽血检查血脂是不是偏高，结果会更加准确。

高血脂患者的体重都超过正常水平，首先通过减轻体重，特别是减少腹部脂肪来减少血脂，其次是减少饮食中的脂肪摄入，例如少吃动物内脏、动物脂肪或其它高脂肪和高热量的食物。