咳嗽时是不可以吃辣椒，因为此时吃辣椒以后有可能加重患者咳嗽程度以及病情不利于疾病的恢复。

辣椒具有较强的刺激性，可以刺激患者咽喉部以及支气管使患者咳嗽程度加重，部分患者还可以出现支气管痉挛而有气喘、胸闷等不适，特别是有哮喘的患者。此外，辣椒还可以加重患者咽喉部和支气管黏膜的毛细血管扩张，炎性水肿使其气道分泌物增多，也可以加重患者咳嗽、咳痰的症状。

部分患者因有感冒或急性咽喉炎时，吃辣椒可以导致急性扁桃体炎的形成，患者有可能出现畏寒、发热等现象，故当发生咳嗽时应该禁止吃辛辣、刺激的食物。