梅毒和淋病的区别在于感染的病原体以及形成的症状和治疗手段上。梅毒和淋病，虽然都属于性传播疾病，但是梅毒感染的病原体为梅毒螺旋体，而淋病感染的病原体则为淋病双球菌。

从临床症状考虑，梅毒早期可以出现梅毒硬下疳、梅毒性玫瑰疹或者梅毒性脱发，晚期可以形成梅毒性树胶肿或者是梅毒结节等症状。而淋病则主要表现为尿道炎的改变，会形成一些明显的分泌物，呈黄色或绿色，会伴随着排尿疼痛，个别人会引发全身感染而出现发热等现象。

治疗手段上，梅毒建议选择使用青霉素来进行治疗，而淋病则建议选择使用头孢类的药物来进行治疗。