一般情况下，体检禁食时间至少8个小时，禁水时间则在4~6个小时以上。

对于一些患有慢性疾病需要口服药物的人群，不能因为体检而耽误治疗，但是需要尽可能地用少量的水送服。为了确保体检结果的准确性，有不少体检项目最好在空腹的状态下完成，就需要体检者适当地禁食和禁水。

除此以外，在体检的前几日饮食也应该清淡、易消化，不宜过多食用辛辣刺激和油腻的食物，更不能够饮酒，也不应该熬夜、过度劳累和剧烈运动。