吃酵素拉黑便有以下几点原因：

首先可能是食物或药物因素导致的。如果最近吃了一些动物血制品，比如血肠、鸭血等，或是吃了一些药物，比如铁剂、果胶铋等，可能会导致吃完酵素拉黑便。这种情况不用太担心，当停止吃这些东西后黑便一般也会消失。

其次可能出现了消化道出血，尤其是上消化道出血，如果患者有消化性溃疡的基础病，这种可能性更大。建议这类患者及时就诊，暂时不要吃东西，可以做急诊电子胃镜检查进一步明确原因。

如果长时间便秘，肠道内存留大量的宿便，吃了酵素后帮助宿便排出，也可能出现大便颜色加深，甚至大便发黑的情况。