不吃肉是不可以缓解牛皮癣的。通常所说的牛皮癣指的是银屑病，不吃肉并不能缓解牛皮癣，因为肉类食物中含有优质蛋白，牛皮癣的患者是可以选择性的食用一些肉类来补充蛋白质，反而会利于病情的恢复。银屑病的缓解需要做到以下几方面：

1.在饮食方面需要做到禁酒、牛羊肉，保持大便通畅，因为银屑病以反复的鳞屑为主要表现，消耗的蛋白较多，可以适当补充鱼肉、鸡蛋、牛奶等富含蛋白的食物来补充流失的蛋白。

2.牛皮癣以红斑鳞屑为表现，皮肤干燥，所以牛皮癣的患者需要做好保湿、润肤工作，使用无刺激、无味道的保湿剂，避免皮肤的干燥，衣物的选择要以棉质的为主，避免毛料制品。

3.要作息规律，饮食均衡，避免精神压力以及避免呼吸道感染等诱发因素。