胰腺假性囊肿的病人能不能正常饮食，其实要看引起胰腺假性囊肿的发病原因。

如果是急性胰腺炎，或者是胰腺损伤引起的胰腺假性囊肿，通常情况下都需要禁止饮食，根据病人的病情恢复情况，按照医嘱要求来动态地调整饮食计划。

胰腺假性囊肿的诊断必须十分严格，尤其是要与胰腺脓肿或者是胰腺的炎症，以及胰腺肿瘤进行详细的鉴别，积极地查明病因，并进行针对性的治疗是恢复健康的关键。如果有手术指征，必须尽快地进行手术。