头痛粉吃多，有可能会导致如下症状出现：

首先，可能会出现神经兴奋症状，例如失眠、多梦等。因为，头痛粉中含有一定量的咖啡因成分，具有兴奋神经的作用。同时，还有可能会出现神经性头痛加重的情况。与药物的过度应用，加重神经系统功能紊乱有关。

其次，头痛粉吃多了，还可能会导致胃肠道不适，表现出恶心、呕吐等不适症状。

因此，建议多喝温开水或者白糖水等。促进体内新陈代谢，加速头痛粉药物的代谢和排泄，有助于不适症状尽早恢复。