胃癌中晚期手术后不会痊愈。胃癌中晚期的患者估计已经出现不同程度的癌细胞转移，此时对癌症的部位进行手术可能无法将胃癌完全切除，手术后还需要进行药物化疗。

综合的治疗方式可以提高治疗的质量，改善患者的症状，可能会适当延长患者的生存时间，但是无法将体内的癌细胞完全的消灭。

胃癌中晚期的患者手术前要进行病情评估，明确胃癌的具体临床分期，根据临床分期决定是否有手术的适应症，有些患者无法手术治疗，只能给予保守治疗。