在进行植皮手术之后要想伤口愈合得快，可以多吃一些优质蛋白的食物，比如牛奶、瘦肉、鸡蛋等。也可以多吃一些富含维生素的食物，尤其是维生素C，比如苹果、樱桃、猕猴桃等。同时也要多吃一些富含锌元素的食物，比如菠菜、鱼肉等。

在进行完手术之后，应该注意食物合理搭配，营养结构尽量合理一些，才能够促进伤口愈合。

在饮食上尽量不要吃一些辛辣、刺激性强的食物。同时还要注意保持伤口患处的清洁卫生，如果出现不舒服的症状，还应该及时去医院就诊。