肾上腺能够分泌很多激素，如糖皮质激素、盐皮质激素、肾上腺素、醛固酮以及皮质醇等。

当出现肾上腺问题需要手术时，如果能够保留该侧肾上腺，会做肾上腺保留，如果保留不了，会做该侧肾上腺切，一般情况下，做单侧肾上腺切除没有太大影响，但如果双侧肾上腺切除，会导致盐皮质激素和糖皮质激素的缺乏。

因此，患者在饮食上，应注意多吃富含维生素的食物，尤其是富含维生素B族和C族维生素，还要注意术后去医院复查肾上腺激素水平，看对激素水平有没有影响，如果有影响，需要及时补充糖皮质激素或者盐皮质激素，以预防肾上腺切除术后的并发症。