嗓子越喝水越干可能是因为进食过多高盐食物、慢性咽炎、糖尿病等引起的。

1.进食过多高盐食物。进食过多高盐食物时，咽喉处渗透压增大，细胞大量失水，就会造成喝水时嗓子发干的症状。

2.慢性咽炎。当吸入过敏原、咽喉反流、受到环境刺激时会出现慢性咽炎，黏膜慢性充血，黏膜下的腺体会受到影响，出现淋巴组织轻度增生，致使嗓子越喝水越干。

3.糖尿病。当患有糖尿病时，胰岛素不足，导致血糖升高，出现渗透性利尿，使血容量减少刺激口渴中枢，出现体内代谢紊乱造成多饮，导致嗓子越喝水越干。