上腭干涩、疼痛，可能是以下方面的原因：

1.真菌感染。口腔的真菌感染在上腭黏膜表面出现假膜，擦除假膜后出现表面红肿、疼痛，并且口腔感觉干涩。需要使用抗真菌药物治疗。

2.过敏性口炎。食用某些食物或接触某些物品后出现过敏，口腔内会出现干痒，由于出现痒的症状，会不由自主地用舌头或其他物体刺激黏膜出现破溃，导致黏膜疼痛、干涩。可以使用抗过敏药物氯雷他定等。

3.上呼吸道感染。出现咳嗽、咽部痒，伴有咽部上腭黏膜的充血、水肿、干涩、疼痛。可以口服抗生素，比如阿莫西林等。