猴头菇是一种营养价值较高的食物，能够滋补身体、提高免疫力，对于治疗胃病有一定的缓解作用。可以把猴头菇泡发后蒸煮，能保证原有的营养价值，食用后能降低胃酸、保护胃黏膜，可以缓解胃病。

但是如果较为严重的胃病，比如胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎，单纯靠猴头菇治胃病效果是不佳的，要在医生指导下服用抑制胃酸的药物，比如奥美拉唑以及保护胃黏膜的硫糖铝结合治疗效果才好。

胃病患者平时要定时定量进餐，少量多次进食，避免吃辛辣刺激胃黏膜的食物。