如果胃癌术后的复发只是局限在胃内的局部，并不伴有周围淋巴结的转移，也不伴有远处转移存在，可以进行残胃的切除手术。通常需要将残胃全部切除，同时需要进行胃周围淋巴结的必要的清扫手术，在手术之后进行辅助的化疗。

如果胃癌术后的复发是指发生了远处器官转移，这个时候就已经是胃癌的晚期阶段，一般是不能进行手术的，只能采用全身的综合治疗方式，比如全身的化疗、靶向治疗、免疫治疗等手段。

通过这些综合手段的使用来控制病情的发展，延长病人的生存期。