小孩喉咙痛、吃不下饭的处理方法，要根据具体原因解决：

第一，如果是由于上呼吸道感染刺激呼吸道黏膜，可能会引起水肿，所以会出现吃不下饭的情况。此时，应该在医生指导下明确病原体类型，积极服用抗感染药物。

第二，扁桃体炎。当小儿患有扁桃体炎时，也可能会引起喉咙痛，吃不下饭的情况。此时，应该通过血常规、喉镜等检查，在医生指导下服用相关药物缓解症状。并且在平时也要多喝水，避免吃刺激性的食物，加重病情。