孩子吃得很多但不长肉，可能是消化功能较差、食物过敏、疾病因素等原因引起的。

孩子的消化功能比较差，对摄入的食物营养物质不能完全消化吸收，从而引起吃得再多但是也没有长肉。

部分孩子对某些食物产生过敏，会引起肠道出现过敏反应，也可导致消化吸收功能下降，长期如此容易引起营养不良，从而导致不长肉。

部分孩子可能是疾病因素，比如甲状腺功能亢进、糖尿病、白血病、淋巴瘤等疾病，也可导致出现吃得多不长肉的症状。建议带孩子前往医院做检查，确诊原因再给予相应的处理。