小孩能吃却不长肉，可能和遗传性因素、脾胃功能不好等原因有关系。有些孩子可能受家族遗传因素的影响，体型会比较瘦，这时一般会出现能吃却不长肉的情况。

而孩子脾胃功能不好时，虽然吃的食物比较多，但是经过脾胃吸收的营养却不多，这时也会出现能吃但不长肉。如果孩子出现缺锌的表现时，可能身体会比较瘦弱，也会影响营养物质的吸收，同样也会导致孩子能吃却不长肉。

对于孩子能吃却不长肉，需要进行相应的检查，必要时要进行健脾、补充锌元素的治疗，会有一定的改善作用。