肛门周围癌，做手术后需注意饮食。饮食要多吃高蛋白有营养的食物，因为肛门周围癌做手术后，有些患者还需要化疗，在化疗期间，本身就会出现有恶心、呕吐、食欲下降的症状。

因此手术后要吃容易消化的流质、半流质饮食，比如，瘦肉粥、鱼片粥、鸡蛋粥等；可以多吃一些抗肿瘤的食物，比如芝麻、小麦、马齿苋、黑木耳、香菇等；也可多吃补气血的食物，比如核桃仁、红枣、桂圆、海参等。

避免吃发物，比如牛肉、羊肉、狗肉，因为这些食物腥味较重，在烹饪时经常会加入一些刺激性的香料，所以是不建议食用。