肝癌患者手术后是能够吃虾的。但是患者吃虾要注意摄入的时间、每次摄入虾的数量以及虾的烹调方式等方面。

一般在术后的3~5天以内不能吃，因为患者的肠道功能尚未恢复。在术后1~2周期间，建议将虾打成虾泥等半流质状态，从而有利于患者的消化吸收。术后2~4周期间建议通过蒸、炖、煮等方式加工烹调虾。

在肝癌患者术后1个月以后，建议增加虾的摄入量，既可以补充优质的动物蛋白，有利于肝癌患者手术刀口的愈合以及患者体力的恢复。