腮腺炎是否可以吃头孢，需要看具体是何种类型的腮腺炎。如果是细菌性化脓性腮腺炎，可以接受头孢类药物治疗。而腮腺炎有很多种类型，常见的腮腺炎包括细菌性腮腺炎以及流行性腮腺炎。

细菌性腮腺炎首先需要针对病因治疗，需要纠正水电解质平衡以及酸碱平衡。其次，需要选择有效抗菌药物治疗，比如可以使用头孢类药物。

而流腮，也就是流行性腮腺炎，是一种病毒性感染，所以不可以接受抗生素治疗，而主要是应该对症以及抗病毒治疗。