心率每分钟79次是一种正常心率，它的正常范围在60~100次之间，只要在这个范围内，都属于正常情况。

当然这个范围指的是患者在休息和稳定状态下。如果患者在运动或者情绪紧张、激动等状态下，心率就会明显地加快。人体的心率不会维持在一个数值固定不变，而是根据身体的需要不停地变化。当人体的需氧量增多，心率就会加快，射血量也会增多，才能满足身体的需要。在休息或者睡眠状态下，心率就会相应地减慢。

所以要判断患者的心率是否正常，除了心率的具体数值以外，还需要结合当时的情况，也就是所处的状态，这样才会更准确。