接种新冠疫苗以后，不建议吃肥牛，可能会影响疫苗的效果，影响抗体的产生。

除肥牛以外，同样不建议吃辣椒、海鲜等，也容易引起疫苗效果的减弱。临床上以清淡饮食为主，可以吃一些新鲜的蔬菜和水果。如果出现了胃肠道症状，可适当吃一些容易消化的食物，例如面条、面片、面汤等。不建议吃不容易消化以及高盐、高油腻的食物，例如腌制食品、油炸食品、鸡蛋、牛奶等。

如果患者接种新冠疫苗后，出现了明显的胃肠道症状，需要积极就医，在医生的指导下给予相应的处理。