厌氧菌肺炎的患者会影响食欲的。首先厌氧菌肺炎往往提示患者存在比较严重的感染，会导致全身的症状表现。而在感染的过程中患者可以出现高热、寒战等症状，会出现食欲减退、厌食等症状表现。

但是不能因为食欲减退而不进食，因为食物吃得少，营养状态差，不利于疾病的恢复。所以在感染期间尽量选择一些清淡的食物，不要吃辛辣、刺激的食物。

随着感染控制住以后，再逐渐恢复正常的生活、饮食习惯。如果患者进食困难，必要时也可以给予静脉营养。