总是出现上腹部疼痛晚上是否进食，主要根据具体情况进行选择。

如果第二天需要进行相关的检查，晚上应该禁食，如果肝功能和血糖检查需要禁食8小时以上，需要做胃肠镜检查的晚上也不能进食，肠镜检查还需要清洁肠道。

其次，如果患者有明显的消化不良的症状，尤其是睡觉前最好不要进食，会增加胃肠道的负担。有反流性性食管炎的患者在睡觉前不能进食，如果进食后立即躺下会使病情发作，引起食道的损伤。如果上腹部疼痛的明显，建议不要进食，应立即到医院就诊，明确诊断后给予相应的治疗。