通过食疗的方式不能治愈高血压。一旦患有高血压，只能通过对症的药物来控制血压，防止血压出现波动过大的现象，从而引起心脑血管方面的疾病，甚至是对生命造成威胁。

食疗虽然不能治愈高血压，但是可以起到辅助的作用，可以帮助更好的控制血压在合理的范围内。而且高血压患者如果不注意饮食，反而会使血压升高。

患者平时要以清淡的饮食为主，少吃一些油腻和不易消化的食物；还要戒酒和戒烟，适当进行一定的运动，并且要定期的监测血压波动的情况。