孩子被开水烫掉皮，建议及时去医院就诊，注意保持局部皮肤的清洁卫生。

如果出现明显的疼痛，可以适当服用对症的药物进行治疗，尽量避免局部涂抹药膏，以防影响皮肤的愈合。孩子被开水烫掉皮后，皮肤屏障功能就会减弱，就容易出现继发感染的可能。

所以建议及时使用碘伏进行局部的消毒处理，注意观察有无局部红肿、流脓、破溃，甚至是出现异味、反复发热等情况，必要时还需要及时进行有效的抗感染治疗。