一部分胃癌可以预防。目前在了解胃癌流行因素的基础上，可以对群众加强预防胃癌的宣传教育。

关于胃癌的预防问题，重点是在饮食的方面，应该避免进食粗糙的食物。因为这些食物在进食的时候对上消化道黏膜会造成不同程度的损伤，而受损黏膜在不断的修复过程中就有可能出现不典型增生的情况。

此外，预防胃癌还应该少吃或者不吃盐腌的食品，比如咸鱼、火腿、腊肉等，都含有较多的盐分，能够破坏胃黏膜的完整性，导致致癌物质容易被吸收。在饮食当中应该多吃一些新鲜的蔬菜和水果，多喝牛奶，少吃熏制、油炸和烧烤的食物。