尼曼-皮克病的鉴别方法主要有以下几种：

第一，通过抽血化验，可以发现单核细胞和淋巴细胞有空泡，含有典型的尼曼-皮克细胞，也可有白细胞减少、轻度贫血，这个依据对于此病的诊断最有价值。

第二，眼底检查，可以有眼底樱桃红斑现象。

第三，通过腹部X线检查、B超等检查，可以发现肝脾肿大、肾上腺肿大，活检可发现细胞呈弥漫性泡沫状浸润。

第四，尿常规检查中可以发现神经鞘磷脂数目明显增多等。

因此，对于此病的鉴别需要结合以上这些方面的结果，再根据患儿的具体临床表现，由专业医生经过仔细分析之后，才能作出明确诊断。