阑尾炎是阑尾部位发生了炎症所引起，与经常饿肚子无关。

引起阑尾炎的原因有很多，较为常见的有阑尾粘膜有损伤，阑尾肠腔内的细菌经该破损处直接侵入管壁，引起阑尾感染。还可见于阑尾被粪石或肿大的淋巴结阻塞，由于阑尾是一条细长的盲肠，一旦发生梗阻，会导致阑尾管腔内压力增高，压迫阑尾管壁，造成阑尾血运障碍，细菌入侵引起炎症感染。

另外，腹泻、便秘等因素会引起阑尾痉挛，出现阑尾管腔狭窄或血运障碍，细菌侵入从而引起阑尾炎。