食管破裂后的症状多表现为疼痛，而且疼痛多会发生在胸部、腰背部，甚至有些患者还会出现发热、吞咽困难、呼吸时疼痛加重、呕血等症状。患有食管破裂后的症状与食管破裂口的大小、破裂口位置患者体质状况、对疼痛敏感程度等有一定的关系。

食管破裂多是由于剧烈呕吐、吞咽异物、肿瘤、外伤、误食化学物品等原因所导致的。

出现食管破裂后，多需要进行手术修补术。如果污染程度比较严重时，还需要积极进行抗感染治疗，对于食管破裂的患者还需要禁食、禁水。