脑炎的发生与喝酒并没有直接的关系。脑炎是临床常见的疾病，引起脑炎主要还是与病毒或者细菌感染等原因有关系。

如果想要预防脑炎的发生，在平时也要注意保持良好的饮食生活习惯，避免烟酒的刺激，多参加各种有氧的运动，有增强体质的作用，要保证充足的睡眠。

一旦出现脑炎，还需要通过检查头部CT或者核磁共振，以及脑脊液穿刺，明确脑炎的具体病因，然后积极地针对病因进行治疗。是由于病毒感染而引起的，需要早期应用一些抗病毒以及糖皮质激素进行治疗，颅内压增高可以用甘露醇降低颅内压。