一般肝癌患者出现嘴巴苦的症状，常常是由于合并不同程度的肝功能损害所导致的。

由于肝癌病灶对肝细胞会造成不同程度的破坏，再加上很多肝癌病人会合并有肝硬化的发生。这些都可以导致肝功能的异常，病人就可以出现食欲不振、腹胀、恶心、呕吐，进食没有味道，甚至出现嘴巴苦的现象。

当肝癌的病灶比较大，可以造成肝脏的明显肿大，可以进一步压迫胃肠道，影响到胃肠道的蠕动功能。而当肝癌患者出现了腹水之后，同样可以对胃肠道造成压迫和刺激，影响到胃肠道的蠕动功能。病人上述的消化道症状就可能会出现进一步加重的现象。