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肾功能衰竭的患者建议不要吃过多的黑豆,因为黑豆中含有植物蛋白比较多,而且磷、钾含量也很高。
由于肾功能衰竭患者的肾小球滤过率下降,无法代谢体内过多的蛋白质以及磷和钾。如果患者进食过多的黑豆,有可能会诱发高磷血症或者高钾血症。严重的患者还可以导致高钾性心律失常,会危及生命。
因此有肾功能衰竭的患者,建议不要盲目、大量的食用黑豆,以防加重肾脏负担。如果需要补充蛋白质,主要以动物优质蛋白为主。患者还要注意清淡的原则,注意低盐、低脂为主。
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