孩子发烧不能用冷水擦洗降温。因为孩子在发烧期间由于体内热量聚积，体表温度升高，孩子皮肤表面的毛孔呈现扩张状态。如果此时应用冷水擦洗降温，很容易导致寒气自毛孔进入孩子体内，发生风寒感冒的几率增大，从而加重了孩子发烧的症状，不利于降温治疗。

因此，建议家长不要盲目给孩子采取不合理、不科学的降温措施，以免给孩子造成不必要的伤害。建议先咨询专业的医生，由医生根据孩子的具体发烧情况以及具体病因等，为孩子制定合理的治疗方案，以确保孩子的治疗安全。