新冠肺炎不发热不一定会变成重症。新冠肺炎患者可以出现发热症状，但是发热的程度与新冠肺炎感染的程度并不一定成正比。

发热是身体清除病毒感染的一种手段，其产生与病毒感染强度以及自身免疫力能力等多种因素有关。一般情况下，感染程度越重，所诱发的感染应激状态就会越强，发热温度就会越高，从而对身体当中新冠病毒的抑制能力就会加强。

但部分人群会由于免疫能力不足，而导致发热温度不高的情况。在这种情况下，反而利于新冠病毒复制，容易导致演变为重症感染。