帕金森患者不是不能喝牛奶，要选择喝牛奶的时间和用量。

治疗帕金森的主要药物美多芭，和牛奶同服会对药物的疗效有很大的影响，由于牛奶可以干扰美多芭的药物在患者血液的吸收，影响效果，药物要在肠道必须经过转运蛋白，才能到达脑内而发挥作用。而肉类和牛奶含有大量的蛋白质，会和药物争夺转运蛋白而被人体吸收，所以只要保证摄入牛奶和其他高蛋白饮食前60分钟服用美多芭等药，就可以保证他们之间没有互相影响。

另外，饮用牛奶的量每天不超过两杯，注意以上两点就不会使帕金森病加重，如果不能保证，建议患者尽量不要喝牛奶。