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菠萝是一种碱性食品,但是根据口感或酸碱度上来看,菠萝属于酸性食物。但这并不是判断食物酸碱的标准,食物的酸碱属性是根据机体代谢后最终的代谢产物的酸碱来决定的。
菠萝含有丰富的钙、钾、镁等成分,经人体代谢后,最终的代谢产物是碱性的,因此,菠萝是一种碱性的食物。
寒热属性上,菠萝是一种凉性水果,味甘,性微寒,含有大量的果糖及多种维生素,具有清热止泻的功效。但是需要注意的是,菠萝含有较多的草酸,如果一次食用过量容易对肠胃造成损伤。
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