头孢最好饭后吃。

头孢属于一种抗生素，实际上无论是头孢还是其他类型的抗生素，都不建议空腹吃，因为抗生素很有可能会使胃黏膜受到刺激，如果在空腹状态下口服，很有可能会引起胃痛、恶心、呕吐、食欲下降等胃部不适症状，特别是本身患有胃溃疡、胃炎等胃肠道疾病，空腹吃头孢对胃黏膜的刺激要更加强烈。

另外也要注意，头孢类药物不可以长期大量应用，否则容易引起细菌耐药性的产生，降低治疗效果。因此，在用药之前必须详细阅读说明书，或者在医师的指导下合理规范地应用。