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茯苓是一味中药材,其药性平和、甘淡,归心经、脾经、肺经和肾经。这个中药材没有明显的副作用,而中药都有一定的偏性,所以有些人是不适合使用茯苓的,比如虚寒滑精者、气虚下陷者、阴虚而无湿热者,均需慎用茯苓。
茯苓在中药配伍方面有禁忌,如地榆、龟甲、白蔹、秦艽、雄黄等中药不宜配伍使用,在饮食方面也有所禁忌,食用茯苓期间,应忌葱、姜、醋和酸性食物。
另外,茯苓可药食两用,比如茯苓饼、茯苓赤豆薏米粥等,都是常用的茯苓食用方法。
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