冬天手掌脱皮有可能是剥脱性角质松解症，跟遗传和季节有关。一般情况下出现在冬季或秋季，因为冬天皮肤比较干燥。

另外，还跟家族遗传有关。剥脱性角质松解症一般认为是轻度湿疹。轻度的剥脱性角质松解症可以不用治疗。如果症状严重影响生活质量，可以采用一些润肤剂或者是有一些润肤功能的药物进行治疗。特别是含有角质促成的药物，比如2%的水杨酸软膏进行治疗。也可以采用一些润肤剂，如保湿润肤乳或者其他的医学护肤品等。

另外，还有可能是乏脂性湿疹，主要是皮肤缺乏皮脂腺分泌的皮脂，冬天空气又比较干燥，所以出现脱皮的现象。