没有味觉可能是味蕾感知减退或者消失，以及病毒感染、舌苔过厚引起，也可能是由于舌炎引起。

如果进行耳道或者口腔手术损伤鼓索神经，味觉就会逐渐减退或者丧失。病毒感染损伤支配味觉的神经，就会引起味觉的衰退。当明确病毒感染后，要积极用一些抗病毒药物进行治疗，避免损伤神经。

如果胃动力不足，胃火过旺就会导致舌苔越来越厚，从而使味蕾感知减退，可以口服清胃火的药物治疗。舌乳头发炎或者萎缩性舌炎、舌乳头受损，也会导致味觉减退，甚至消失。