没有味觉，会受下面几个因素影响：

一、味觉中枢存在损伤，这种情况大多是因为脑血管、肿瘤等疾病，给味觉中枢神经造成了损伤，从而导致味觉的丧失、下降。

二、舌乳头创伤所致，在生活当中因为过热、刺激性食物的摄入，导致舌乳头部位出现损伤，从而让患者舌头丧失原有的味觉；个别患者也可能是因为外界机械性损伤所导致的。

三、某种维生素、微量元素缺乏，在临床研究中发现在人体出现维生素B、铁元素缺乏的时候，患者也是可能会出现味觉丧失症状的，需要及时进行补充治疗。