吃什么都是苦味的原因考虑有以下几种情况：

1.口腔问题。一般都是因为平时不注意口腔卫生，导致口腔内有炎症，例如牙周炎，会出现口苦、口臭等症状。

2.肠胃疾病。例如胃炎、胃溃疡、肠炎等都有可能会对口腔造成影响，感觉吃东西的时候有口苦的症状。

3.反流性食管炎。主要是因为胃内容物反流到口腔而导致的口苦。

4.胆囊炎。因为炎症感染会导致胆汁排泄障碍，唾液中也有可能会有胆汁，因此才会产生苦味。

5.肾脏疾病。例如肾炎、肾结石，有可能会出现口苦、口咸等症状。