吃辣的会影响肠瘘的愈合，并且增加感染的风险。所以肠瘘的患者是不可以吃辣的，也不可以吃海鲜以及难消化的食物。

肠瘘患者饮食上需要注意多吃高蛋白、高热量、易消化的食物，如肉、蛋、水果蔬菜等。同时要规律饮食，少食多餐，不可以暴饮暴食，注意合理搭配，改善自身的营养状况。

注意休息，养成良好的生活习惯，增强自身抵抗力，保持局部皮肤的清洁卫生，减少感染风险。如果肠瘘情况一直未见明显好转或继发感染时，建议及时到医院就诊，行进一步的手术治疗。