乙肝五项可以看出乙肝急性和慢性感染。

乙肝五项中首先通过乙肝表面抗原判断是否感染了乙肝，然后乙肝五项中最主要判断急性和慢性的是乙肝核心抗体。乙肝核心抗体有两种亚型，一种是IgM，另一种是IgG。如果乙肝核心抗体IgM阳性，说明是乙肝急性感染，如果出现了乙肝核心抗体IgG阳性，说明是乙肝的慢性感染。

感染乙肝病毒后可以动态观察乙肝核心抗体变化，如果乙肝核心抗体滴度持续升高，没有下降的趋势，说明乙肝急性感染有转变为慢性感染的倾向。