夜间盗汗可以吃以下几种食物进行调理：

1.银耳。银耳具有滋阴、生津润燥等作用，而夜间盗汗多数是阴虚导致，可以适当食用银耳来调理，比如做银耳莲子汤。

2.枸杞。枸杞具有滋补肝肾等功效，如果患者是因为肺阴虚，或者是结核病导致的夜间盗汗，食用枸杞都有调理作用。

3.鸭肉。鸭肉对于阴虚体质导致夜间盗汗的人群格外适用，1周可以炖一到两次的鸭汤。

建议经常有夜间盗汗的人，不仅需要通过饮食调理，最好也需要通过药物进行调理，可以看一下中医，通过中医辨证后用药。