感冒后不能吃雪糕降火。

雪糕属于一种寒凉食物，如果是风寒感冒，可能会使体内的寒凉之气加重，从而导致咳嗽症状更加明显。如果是风热感冒，体内火气较重，吃雪糕不仅无法起到降火作用，反而会引起上火。因为雪糕当中的成分非常多，比如奶油以及各种添加剂，这些物质都有可能会使上火症状加重。

除此之外，感冒期间如果胃肠道比较虚弱，吃雪糕还有可能导致肠胃受损。所以，降火并不是靠吃雪糕等寒凉食物实现，这是一种误区。雪糕只能使人暂时凉爽，但对于体内的湿热气起不到任何治疗作用。

因此，如果在感冒的同时有上火症状，需要及时就诊，遵医嘱服用药物治疗，同时多喝一些温开水。